Bioprodukty – codzienne, innowacyjne produkty pełne zdrowia

• Autorzy: Wyrwisz J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bioprodukty; innowacje; zywnosc ekologiczna; piekarstwo; technologia produkcji; cukiernictwo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2015
• Tom: 63
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.10

Twórcy

autor

Wyrwisz J.

• Samodzielny Zakład Techniki w Żywieniu, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa