Porównanie wyników oznaczeń składu kwasów tłuszczowych tłuszczu całodziennych posiłków po dwóch sposobach metylacji

• Autorzy: Amarowicz R. , Smoczynski S. , Borejszo Z.

Warianty tytułu

RU

Sravnenie rezul'tatov opredelenii sostava zhirnykh kislot v dnevnom zhire diet posle dvokh metodov metilirovanija

EN

Comparison of results of fatty acids determination in fat of full day's diets after methylation using two different methods

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 1989
• Tom: 22
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.7-10,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Amarowicz R.

• Zakład Higieny Żywności i Żywienia, Katedra Żywienia Człowieka, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, 10-730 Olsztyn-Kortowo, bl.43
• Zakład Chemii i Analizy Żywności, Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie

autor

Smoczynski S.

• Zakład Higieny Żywności i Żywienia, Katedra Żywienia Człowieka, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, 10-730 Olsztyn-Kortowo, bl.43
• Zakład Chemii i Analizy Żywności, Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie

autor

Borejszo Z.

• Zakład Higieny Żywności i Żywienia, Katedra Żywienia Człowieka, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, 10-730 Olsztyn-Kortowo, bl.43
• Zakład Chemii i Analizy Żywności, Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie