Zastosowanie chromatografii gazowej do oznaczania kwasu benzoesowego i sorbowego w napoju pomarańczowym i koncentracie pomidorowym

• Autorzy: Giryn H. , Gruszczynska Z.

Warianty tytułu

EN

Application of gas chromatography for determination of benzoic acid and sorbic acid in orange drink and tomato concentrate

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

chromatografia gazowa; kwas mlekowy; kwas sorbowy; zawartosc; koncentrat pomidorowy; odzysk

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1990
• Tom: 41
• Numer: 5-6
• Opis fizyczny: s.217-222,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Giryn H.

• Zakład Analizy Żywności, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, ul.Rakowiecka 36, 02-532 Warszawa

autor

Gruszczynska Z.

• Zakład Analizy Żywności, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa