Napoje a alergia

• Autorzy: Wroblewska B. , Jedrychowski L.

Warianty tytułu

EN

Beverages and allergy

• Języki publikacji: PL EN

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

choroby czlowieka; alergie; napoje; herbata; kawa; alkohol; wina; piwo; napoje mleczne fermentowane; alergennosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
• Rocznik: 2002
• Numer: 16
• Opis fizyczny: s.11-15

Twórcy

autor

Wroblewska B.

• Zakład Enzymów i Alergenów Żywności, Oddział Nauki o Żywności, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk, ul.Tuwima 10, 10-747 Olsztyn

autor

Jedrychowski L.