Acerola (Malpigia granatolistna, Malpighia emarginata DC./Malpighia glabra L.) – zastosowanie w żywieniu, profilaktyce zdrowia oraz w pozyskiwaniu substancji o znaczeniu przemysłowym

• Autorzy: Oledzki R.

Warianty tytułu

EN

Acerola (Malpigia, Malpighia emarginata DC./Malpighia glabra L.) – application in nutrition, health prevention and acquisition of industrial substances

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

malpigia granatolistna; zabiegi profilaktyczne; profilaktyka zywieniowa; substancja bioaktywna; przeciwutleniacze

EN

malpiga; acerola; nutritional prophylaxis; bioactive substance; antioxidant

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nauki Inżynierskie i Technologie
• Rocznik: 2020
• Numer: 1(36)
• Opis fizyczny: s.141-159,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Oledzki R.

• Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu, Wrocław

Identyfikatory

DOI

10.15611/nit.2020.36.09