Prozdrowotne właściwości ziemniaków

• Autorzy: Dederko-Kantowicz P. , Przewodowski W.

Warianty tytułu

EN

Health-promoting proterties of potatoes

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

ziemniaki; wlasciwosci prozdrowotne; wlasciwosci odzywcze; witaminy; skladniki mineralne; wlasciwosci antyoksydacyjne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ziemniak Polski
• Rocznik: 2021
• Tom: 31
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.47-52,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dederko-Kantowicz P.

• Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, Oddział w Boninie, Bonin

autor

Przewodowski W.

• Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, Oddział w Boninie, Bonin