Zawartośc histaminy w konserwach rybnych importowanych w 1988 r.

• Autorzy: Kopczewska T. , Centkowska D.

Warianty tytułu

EN

Histamine contents ib canned fish imported in the year 1988

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; przetwory rybne; konserwy rybne; konserwy importowane; zawartosc histaminy; konsumenci; zagrozenia zdrowia; zatrucia pokarmowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Życie Weterynaryjne
• Rocznik: 1989
• Tom: 64
• Numer: 11-12
• Opis fizyczny: s.330-333,tab.

Twórcy

autor

Kopczewska T.

• Zakład Higieny Weterynaryjnej, ul. Kaprów 10, 80-316 Gdańsk-Oliwa

autor

Centkowska D.