Nowi agenci zmian w rolnictwie. O postawach i znaczeniu konsumentów w rozwoju i zarządzaniu klastrem żywności wysokiej jakości "Kujawsko-Pomorska Spiżarnia"

• Autorzy: Goszczynski W. , Kniec W. , Kaminski R.

Warianty tytułu

EN

New agents of changes in agriculture. e attitudes and importance of consumers in the development and management cluster food quality "Kujawsko-Pomorska Larder"

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; zywnosc wysokiej jakosci; konsumenci; postawy konsumenckie; klastry producentow zywnosci lokalnej; rozwoj; zarzadzanie marka; klaster Kujawsko-Pomorska Spizarnia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
• Rocznik: 2017
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.15-33,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Goszczynski W.

• Instytut Socjologii, Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, Toruń

autor

Kniec W.

• Instytut Socjologii, Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, Toruń

autor

Kaminski R.

• Instytut Rozwoju Wsi i Rolnictwa, Polska Akademia Nauk
• Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie, Minikowo