Kontrola autentyczności soków na podstawie składu izotopów stabilnych

• Autorzy: Wierzchnicki R. , Derda M. , Mikolajczuk A.

Warianty tytułu

EN

Stable isotope composition for juice authenticity control

• Języki publikacji: PL EN
• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 31
• Numer: 1 cz.2
• Opis fizyczny: s.209-210

Twórcy

autor

Wierzchnicki R.

• Instytut Chemii i Techniki Jądrowej, Warszawa

autor

Derda M.

autor

Mikolajczuk A.

Uwagi

Rekord w opracowaniu