Przechowywanie niektórych zup w stanie gorącym - Przegląd Gastronomiczny - Tom 38, Numer 3 (1984) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1984 | 38 | 3 |

Tytuł artykułu

Przechowywanie niektórych zup w stanie gorącym

Autorzy

Todorow J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przechowywanie produkty zywnosciowe zupy warunki optymalne warunki przechowywania wartosc odzywcza bezpieczenstwo zywnosciowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1984

Tom

38

Numer

3

Opis fizyczny

s.33-34,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Todorow J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-96938eba-c394-474a-b424-9c0938567aa6

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.