Aspekty nowoczesnej produkcji wędlin podrobowych - Gospodarka Mięsna - Tom 64, Numer 03 (2012) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2012 | 64 | 03 |

Tytuł artykułu

Aspekty nowoczesnej produkcji wędlin podrobowych

Autorzy

Wajdzik J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

produkcja wedlin wedliny podrobowe dobra praktyka produkcyjna jakosc konsumpcyjna doskonalenie jakosci surowce miesne dodatki do zywnosci

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2012

Tom

64

Numer

03

Opis fizyczny

s.18-22

Twórcy

autor

Wajdzik J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-93027a16-f7e0-4970-a559-3f3a8f48e032

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.