Wpływ wybranych zabiegów technologicznych stosowanych do stabilizacji zarodków pszennych na niektóre ich właściwości biochemiczne. Z prac Katedry Technologii Rolnej WSR w Poznaniu

• Autorzy: Wierzbowski J. , Trojan M. , Gogolewski M.

Warianty tytułu

RU

Vlijanie izbrannykh tekhnologicheskikh meroprijatijj primenjaemykh dlja stabilizacii pshenichnykh zarodyshejj na nekotorye ikh biokhimicheskie svojjstva. Vlijanie izbrannykh tekhnologicheskikh processov na nekotorye biokhimicheskie svojjstva pshenichnykh zarodyshejj vo vremja ikh khranenija

FR

Repercussions de certains traitements technologiques stabilisants les germes de ble sur leurs proprietes biochimiques

DE

Einfluss gewahlter technologischer Behandlungsmethoden zur Stabilisierung der Weizenkeime auf deren biochemische Eigenschaften

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1966
• Tom: 10
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.292-295,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wierzbowski J.

autor

Trojan M.

autor

Gogolewski M.