Spożycie mięsa drobiowego w Polsce po integracji z Unią Europejską

• Autorzy: Kosicka-Gebska M.

Warianty tytułu

EN

Consumption of poultry meat in Poland after accession to the EU

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Po akcesji do UE polski rynek drobiu został włączony do wspólnej organizacji rynku drobiarskiego Wspólnoty i stał się jego częścią. Integracja przyczyniła się z jednej strony do wzrostu cen drobiu, ale z drugiej strony wpłynęła na wzrost jego spożycia. Mięso drobiowe jest często wybierane przez konsumentów ze względu na niższą cenę, w porównaniu z wołowiną czy wieprzowiną, oraz posiadane walory odżywcze.

EN

After the Polish accession to the EU, the Polish poultry market was incorporated into the common organization of poultry market in the Community and became a part of it. This integration has contributed to higher prices of poultry meat, but it also contributed to an increase in its consumption. Poultry meat is often chosen by consumers because of its lower price in comparison to beef or pork prices and its nutritional value.

Słowa kluczowe

PL

Polska; Unia Europejska; integracja europejska; mieso; mieso drobiowe; produkcja miesa; walory zdrowotne; wartosc odzywcza; ceny; konsumenci; spozycie zywnosci; eksport; rynek drobiarski; rynek europejski

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
• Rocznik: 2012
• Tom: 12[27]
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.105-112,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kosicka-Gebska M.

• Katedra Organizacji i Ekonomiki Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa