Pozostałości antybiotyków w tkankach świń i bydła na podstawie badań monitorowych prowadzonych w latach 1985-1990

• Autorzy: Rozanska H. , Wojton B. , Gonkiewicz B. , Kopczewska T. , Stradomska M. , Burkowska M. , Urbaniak L. , Szczepaniak M. , Kostrzewa T.

Warianty tytułu

EN

Antibiotic residues in pig and cattle tissues monitored in 1985-1990

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

During the last 6 years 6491 pigs and 1700 cattle were examined for antibiotic residues. The samples of the kidneys, livers and muscles were taken by veterinary sanitary inspectors. Examinations were done by an agar disc method using Bacillus subtilis ATCC 6633 spores as the indicator bacterium. Positive results were confirmed by a cylinder-agar plate method. Antibiotic residues were detected in 42 pigs (0.65%) and 3 cows (0.18%). Streptomycin was found in 33 pigs, oxytetracycline in 9 pigs and 2 cows and penicillin only in one cow. The residues of antibiotics were found in the kidneys and livers but not in muscles. Residues of antibiotics can be assumed as sporadic. The may result from a therapeutic use of antibiotics and inobservance of their withdrawal time.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1991
• Tom: 47
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.499-500,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rozanska H.

• Zakład Higieny Produktów Zwierzęcych, Instytut Weterynarii, al.Partyzantów 57, 24-100 Puławy

autor

Wojton B.

• Zakład Higieny Produktów Zwierzęcych, Instytut Weterynarii, al.Partyzantów 57, 24-100 Puławy

autor

Gonkiewicz B.

• Zakład Higieny Weterynaryjnej, Olsztyn

autor

Kopczewska T.

• Zakład Higieny Weterynaryjnej, Gdańsk

autor

Stradomska M.

• Zakład Higieny Weterynaryjnej, Łódź

autor

Burkowska M.

• Laboratorium Żywnościowe, WIS, Katowice

autor

Urbaniak L.

• Zakład Higieny Produktów Zwierzęcych, Instytut Weterynarii, al.Partyzantów 57, 24-100 Puławy

autor

Szczepaniak M.

• Zakład Higieny Weterynaryjnej, Poznań

autor

Kostrzewa T.

• Zakład Higieny Weterynaryjnej, Białystok

Bibliografia

• 1. Wojtoń В., Różańska H.: Jakościowa, mikrobiologiczna metoda wykrywania pozostałości antybiotyków w tkankach zwierząt rzeźnych — ,,test krążkowy” IWt. Puławy, 1986.
• 2. Wojtoń B.: Wykrywanie pozostałości antybiotyków w tkankach zwierzęcych wg ,,Microbiology Laboratory Guidebook” United States Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Servic, IWet, Puławy, 1985.
• 3. Antybiotyki w lecznictwie zwierząt. Tarchom. Zakł. Farmaceut. ,,Polfa”, Warszawa 1976.
• 4. Korsrud G. O., Macneil J. D.: Fd Add. Contaminants 5, 149, 1988.
• 5. Schothorst. M. van, Leusden F. van.: Tijschr. Diergeneesk. 97, 1043, 1972.
• 6. Działoszyńska J., Kwiatek K., Wojtoń В.: Oznaczanie pozostałości antybiotyków w tkankach zwierząt rzeźnych z uwzględnieniem okresów karencji. IWet. Puławy, 1980.
• 7. Schothorst M. van, Peelen-Knol G.: Tijdschr. Diergeneesk. 95, 85, 1970.
• 8. Lund C.: Proc. 2nd World Congress Foodborne Infections and Intoxications, Berlin, 1986.
• 9. Nouws J. F. M.: Arch. Lebensmittelhyg. 32, 103, 1981.