Long-term feeding effect of triticale and rye grain on rat performance

• Autorzy: Boros D. , Rakowska M.

Warianty tytułu

PL

Wpływ długotrwałego żywienia ziarnem pszenżyta i żyta na wzrost, rozwój oraz płodność szczurów

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Seventy-per cent triticale and rye diets with equal levels of all nutrients fed to rats of two consecutive generations ensured good performance and reproduction of animals. Compared with the rye-fed animals, the rats fed the triticale diet were 20% larger during the entire growth period, with mature individuals having longer and better mineralized bones and showing no enlargement of internal organs.

PL

Na podstawie dwóch doświadczeń wielopokoleniowych na szczurach stwierdzono, że ziarno pszenżyta Lasko odznacza się wyższą przydatnością paszową przy długotrwałym jego podawaniu niż żyto. Korzystniej wpływało na zwierzęta w okresie reprodukcji, a także intensywnego wzrostu. Nie stwierdzono następczego działania ziarna pszenżyta i w drugim pokoleniu zwierzęta podobnie przyrastały jak w pierwszym. Świadczy to o nienagromadzeniu się u nich substancji antyodżywczych, więc prawdopodobnie nie występowały w testowanym pszenżycie. Takie działanie stwierdzono przy skarmianiu ziarna żyta. W drugim pokoleniu masa ciała potomstwa po urodzeniu (w 3 dniu życia) była o 18% niższa niż w pierwszym. Żywienie ziarnem żyta powodowało również istotną redukcję wzrostu młodych szczurów w 21 dniu życia. Na diecie żytniej osiągnęły średnio 34,9 g, a na przenżytniej 40,8 g. Prowadząc obserwacje wzrostu szczurów od momentu urodzenia do 70 dnia życia przez dwa kolejne pokolenia, średnio w dwóch doświadczeniach stwierdzono wyższą o ok. 11% masę ciała zwierząt karmionych ziarnem pszenżyta w porównaniu z żytem. Dzienne spożycie diety pszenżyt niej w ciągu 6 tygodni było o 1,4 g wyższe, a dzienny przyrost masy ciała o 0,5 g wyższy niż na diecie żytniej. Zużycie paszy na jednostkę przyrostu masy ciała w obu porównywanych grupach było zbliżone, jednakże wyższemu spożyciu diety pszenżytniej towarzyszył proporcjonalnie wyższy przyrost masy ciała, a więc określoną masę ciała grupa ta osiągnęła w krótszym czasie. Zwierzę ta karmione ziarnem żyta miały istotnie powiększoną wątrobę, narząd, w którym zachodzą intensywne procesy metaboliczne, ewentualnie też detoksykacyjne. Ponadto stwierdzono u nich istotnie słabszy rozwój kości, który przejawiał się skróceniem długość ciała i niższą zawartością popiołu w kości udowej. Wyniki te potwierdziły wcześniejsze badania kanadyjskie o występowaniu w życic substancji obniżających wchłanianie wit. D,, wapnia i tłuszczu, co w konsekwencji wywołuje objawy krzywicy u zwierząt.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Alimentaria Polonica
• Rocznik: 1991
• Tom: 17(41)
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.231-239,fig.,ref.

Twórcy

autor

Boros D.

• Department of Biological Assesment of Plant Products, Institute of Plant Breeding and Acclimatization, Radzikow, Poland

autor

Rakowska M.

• Department of Biological Assesment of Plant Products, Institute of Plant Breeding and Acclimatization, Radzikow, Poland

Bibliografia

• 1. Antoniou T., Marquardt R.R., Misir R.: Poultry Sci., 1980, 59, 758.
• 2. Antoniou T., Marquardt R.R.: Poultry Sci., 1981, 60, 1898.
• 3. Antoniou T., Marquardt R.R.: Poultry Sci., 1982, 61, 107.
• 4. Antoniou T., Marquardt R.R.: Poultry Sci., 1983, 62, 91.
• 5. Bertoni G., Caleff A.: L. Infomatore Agrario, Verona XL/17, 1984, 49.
• 6. Boisen S.: Z. Lebensmitt. Unters. Forsch., 1983, 176, 434.
• 7. Bowland J.P.: Dept. Anim. Sci., Univ. Alberta 1968.
• 8. Campbell G.L., Classen H.L., Reichert R.D., Cambell L.D.: Br. Poult. Sci., 1983, 24, 205.
• 9. Eggum B.O., Beames R.M.: Seed protein. Edited by W. Gottschalk, Miller M., 1983.
• 10. Ernst W., Tkaczew E., Moszkutieło I., Seweryn W.: Viestn. Sielskochozj. Nauki 1974, 4, 64.
• 11. Fernandez R., Kim S.M., Buenrostwo T.L., McGinnis J.: Poultry Sci., 1973, 52, 2244.
• 12. Knoblauch C.J., Elliott F.C., Penner D.: Crop. Sci., 1977, 17, 269.
• 13. MacAuliffe T., Pietraszek A., McGinnis J.: Poultry Sci., 1976, 55, 2142.
• 14. MacAuliffe T., Zaviezo D., McGinnis J.: Poultry Sci., 1979, 58, 329.
• 15. Misir R., Marquardt R.R.: Can J. Anim. Sci., 1978, 58,731.
• 16. Nowacki E., Anioł A.: Hodowla Rośl. Aklim. i Nasiennictwo 1975, 19, 609.
• 17. PAG Bulletin, Guideline 16.V., 1975, 2, 22.
• 18. Pawlik J., Kudrewicz-Hubicka Z., Wilusz T.: Roczn. Zoot. Monografie i Rozprawy 1976, 5, 109.
• 19. Polanowski A.: Acta Soc. Bot. Pol., 1974, 18, 27.
• 20. Raczyńska-Bojanowska K., Żelska B., Boros D., Rakowska M.: Nutr. Rept. Int., 1983,28, 559.
• 21. Rakowska M., Raczyńska-Bojanowska K., Szkiłłądź W., Tłuścik F., Boros D.: Proceedings of EUCARPIA meeting on rye. Gülzow-Güstrow, 22-27 June 1981. Tagungsbericht nr 198, 1982, 2, 601.
• 22. Rakowska M., Raczyńska-Bojanowska K., Macewicz J., Kupiec R., Wiecha E., Duma Z.: J. Cereal Sci., 1989, 9, (2), 159.
• 23. Tłuścik F., Kupiec R., Rakowska M.: (a) (in press)
• 24. Tłuścik F., Polanowski A., Kupiec R., Rakowska M.: Acta Alimentaria Polonica 1989 (b) (in press).
• 25. Urbańczyk J.: Biul. Inf. Przem. Pasz., 1987, 1, 7.
• 26. Wagner D.D., Thomas O.P.: Poultry Sci., 1976, 55, 2102.
• 27. Wagner D.D., Thomas O.P.: Poultry Sci., 1977, 56, 615.
• 28. Ward A.T., Marquardt R.R.: Poultry Sci., 1983, 62, 1954.
• 29. Ward A.T., Marguardt R.R.: Poultry Sci., 1987, 66, 1665.
• 30. Wieringa G.W.: Publ. No. 156. Inst. Storage Process Agr. Produce, Wageningen 1967, 1.