Assessment of selected physical properties of fresh and stored large cranberry fruit

• Autorzy: Gorzelany J. , Kotlicka M. , Matlok N. , Migut D. , Witek G.

Warianty tytułu

PL

Ocena wybranych właściwości fizycznych świeżych oraz przechowywanych owoców żurawiny wielkoowocowej

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

cranberry; fresh fruit; stored fruit; water content; mechanical property; physical property

• Wydawca: -
• Czasopismo: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
• Rocznik: 2016
• Tom: 16
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.13-17,fig.,ref.

Twórcy

autor

Gorzelany J.

• Department of Food and Agriculture Production Engineering of the University of Rzeszow, Rzeszow, Poland

autor

Kotlicka M.

• Department of Food and Agriculture Production Engineering of the University of Rzeszow, Rzeszow, Poland

autor

Matlok N.

• Department of Food and Agriculture Production Engineering of the University of Rzeszow, Rzeszow, Poland

autor

Migut D.

• Department of Food and Agriculture Production Engineering of the University of Rzeszow, Rzeszow, Poland

autor

Witek G.

• Department of Food and Agriculture Production Engineering of the University of Rzeszow, Rzeszow, Poland