PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2016 | 49 | 3 |
Tytuł artykułu

Wpływ manganu(II) na przebieg fermentacji mlekowej mąki żytniej

Warianty tytułu
EN
Influence of manganese(II) on lakcid fermentation of rye mill
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
49
Numer
3
Opis fizyczny
s.219-224,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Pracownia Biopierwiastków, Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków
autor
  • Pracownia Biopierwiastków, Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków
autor
  • Pracownia Biopierwiastków, Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków
autor
  • Pracownia Biopierwiastków, Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków
  • Zakład Mikrobiologii Farmaceutycznej Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków
  • Zakład Mikrobiologii Farmaceutycznej Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków
autor
  • Zakład Mikrobiologii Farmaceutycznej Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-8ed3f24b-d2fc-4f28-bb61-989fb606b510
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.