Orientacyjne dane o wartości odżywczej niektórych trwałych wyrobów ciastkarskich z uwględnieniem ich roli w żywieniu

• Autorzy: Bielinska Z. , Piekarska J. , Klimczak Z.

Warianty tytułu

EN

Preliminary data of the nutritive value of some stable cakes and their participation in nutrition

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1967
• Tom: 18
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.61-75,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bielinska Z.

• Zakład Higieny Żywienia, Akademia Medyczna w Warszawie, Warszawa

autor

Piekarska J.

• Zakład Higieny Żywienia, Akademia Medyczna w Warszawie, Warszawa

autor

Klimczak Z.

• Zakład Higieny Żywienia, Akademia Medyczna w Warszawie, Warszawa