Kuchnia pomorska (II) Specjały kaszubskiej gospodyni

• Autorzy: Czarniecka-Skubina E. , Bien A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; kuchnia pomorska; kuchnia kaszubska; Kaszuby; nawyki zywieniowe; tradycje; potrawy regionalne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2011
• Tom: 65
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.20-21

Twórcy

autor

Czarniecka-Skubina E.

• Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Bien A.