Prozdrowotne zmiany w składzie recepturowym zup w proszku a opinie konsumentów

• Autorzy: Bortnowska G.

Warianty tytułu

EN

Health-oriented changes in the composition of powder soups in relation to consumers opinions

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2013
• Tom: 46
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.66-73,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bortnowska G.

• Katedra Technologii Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, ul.Papieża Pawła VI 3, 71-459 Szczecin

Uwagi

Rekord w opracowaniu