Skład kwasów tłuszczowych lipidów żółtek jaj gęsi różnych ras i odmian

• Autorzy: Markiewicz K. , Smoczynski S. , Faruga A. , Majewska T.

Warianty tytułu

RU

Sostav zhirnykh kislot lipidov yaichnykh zheltkov gusya raznykh porod i sortov

EN

Fatty acids composition of yolk lipids of different breeds and strains geese

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1979
• Numer: 15(204)
• Opis fizyczny: s.189-194,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Markiewicz K.

• Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Smoczynski S.

• Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Faruga A.

• Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Majewska T.

• Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn