Biotechnologia w produkcji żywności. Sekcja 12 Pierwszego Krajowego Kongresu Biotechnologii

• Autorzy: Bielecki S.

Warianty tytułu

EN

Biotechnology in food production

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

biotechnologia zywnosci; produkcja zywnosci; biokatalizatory; bifidobakterie; dodatki do zywnosci; konferencje; I Krajowy Kongres Biotechnologii

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnologia
• Rocznik: 2000
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.59-63

Twórcy

autor

Bielecki S.

• Instytut Biochemii Technicznej, Politechnika Łódzka, ul.Stefanowskiego 4/10, 90-924 Łódź