Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
2007
|
3
|
Tytuł artykułu
Characteristics of Maillard's reaction products obtained from ribose and lysine and their cadmium(II) chelating affinity
Autorzy
Krejpcio Z.
,
Kitts D. D.
Warianty tytułu
PL
Charakterystyka produktów reakcji maillarda otrzymanych z rybozy i lizyny oraz ich zdolności do chelatowania jonów kadmu(II)
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
Rocznik
2007
Numer
3
Opis fizyczny
p.45-53,ref.
Twórcy
autor
Krejpcio Z.
Department of Hygiene and Human Nutrition, Poznan Agricultural University, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland
autor
Kitts D. D.
Department of Food Science, University of British Columbia, 6650 N.W. Marine Drive, V6T 1Z4 Vancouver, Canada
Bibliografia
Uwagi
Rekord w opracowaniu
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-8ab72617-ae06-4393-8ba0-6c5ba9156ffc
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.