Automatyczna identyfikacja zakończenia procesu suszenia ziarna pszenicy w grubej nieruchomej warstwie

• Autorzy: Ryniecki A. , Gawrysiak-Witulska M.

Warianty tytułu

EN

Automatic identification of the end of near-ambient drying of wheat in a deep-stationary-bed

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Potwierdzono założenie badawcze o możliwości automatycznej identyfikacji zakończenia procesu suszenia ziarna pszenicy metodą niskotemperaturową w grubej nieruchomej warstwie. Wilgotność pszenicy w zakresie 13-16% w warstwie wylotowej dla powietrza suszącego obliczana jest na podstawie funkcji przeliczeniowej oraz mierzonych na bieżąco temperatury i wilgotności względnej powietrza w wymienionej warstwie ziarna. Jako funkcje przeliczeniowe wykorzystano równania wilgotności równowagowej pszenicy Hendersona i Chunga, zmodyfikowane przez wprowadzenie stałych, których wartości wyznaczono metodą najm niejszych kwadratów, dopasowując krzywe suszenia przewidywane do pomiarowych, uzyskanych w serii eksperymentów naturalnych. Dokładność zaproponowanej metody identyfikacji zakończenia suszenia jest wystarczająca do zastosowania praktycznego w pożniwnej konserwacji pszenicy.

EN

Thesis was proved that automatic identification of the end of near-ambient wheat drying in a deep bed is possible. Wheat moisture content within the range from 13 to 16 (% w.b.) inside an outlet layer of grain is determined using a transfer function as well as temperature and air relative humidity measured on line in the above layer of grain. Relationships of the equilibrium relative humidity of Henderson and Chung modified by implementing constants were used as a transfer functions. The least-square method was used to find values of implemented constants. Predicted curves were fitted to that obtained in a series of natural experiments. An accuracy of the proposed method of identification the end of near-ambient drying is acceptable in practice, especially in the post-harvest conservation of wheat.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2002
• Tom: 486
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.449-456,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ryniecki A.

• Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Rolniczego, Akademia Rolnicza, ul. Wojska Polskiego 31, 60-637 Poznań

autor

Gawrysiak-Witulska M.

• Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Rolniczego, Akademia Rolnicza, ul. Wojska Polskiego 31, 60-637 Poznań

Bibliografia

• ASAE Standards 1991. Moisture relationships of grains. American Society of Agricultural Engineers, St. Joseph, MI, USA: 363-367.
• ASAE Standards 2000. Moisture relationship of plant based agricultural products. ASAE - The Society for Engineering in Agricultural, Food, and Biological Systems, St. Joseph, MI, USA: 508-524.
• Gawrysiak-Witulska M., Ryniecki A. 2001. Korelacje między wybranymi parametrami powietrza i ziarna pszenicy suszonej metodą niskotemperaturową w grubej nieruchomej warstwie. Inżynieria Rolnicza 10(30): 135-143.
• Kaleta A. 1996. Modelowanie procesu konwekcyjnego suszenia ziarna w silosach. Rozprawa habilitacyjna, Fundacja „Rozwój SGGW”, Warszawa: 137 ss.
• Kisiel J., Urban R., Burakiewicz J., Jasińska J., Blok F., Zouner H. 1996. Rynek zbóż. Warszawa. Raporty Rynkowe MRiGŻ 11.
• Nellist M.E. 1998. Bulk storage drying in theory and practice. Journal of the Royal Agricultural Society of England 159: 120-135.
• Pfost H.B., Maurer S.G., Chung D.S., Milliken G.A. 1976. Summarizing and reporting equilibrium moisture data for grains. ASAE Paper No. 76-3520, St. Joseph, MI, USA: 11 ss.
• Ryniecki A., Szymański P. (red.) 2002. Dobrze przechowane zboże. Wyd. II, MR INFO i Tow. Umiejętn. Roln., Poznań: 116 ss.
• Ryniecki A. 1985. Zastosowanie modelowania i symulacji komputerowej w analizie sterowanego niskotemperaturowego procesu suszenia ziarna pszenicy. Praca doktorska, Akademia Rolnicza, Poznań: 107 ss.
• Ryniecki A. 1992. Stochastic modelling of grain temperature in near-ambient drying. Drying Technology 10(1): 123-137.