Innowacyjne produkty mleczne w profilaktyce otyłości i cukrzycy

• Autorzy: Cichosz G. , Kowalska M.

Warianty tytułu

EN

Innovative dairy products in obesity and diabetes prevention

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

przetwory mleczne; weglowodany; otylosc; cukrzyca; produkty innowacyjne; dodatki funkcjonalne; bezpieczenstwo zdrowotne; sklad; mleko; cukrzyca typu 2; wartosc zywieniowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2015
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.4-10,tab.,fot.,

Twórcy

autor

Cichosz G.

• Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Kowalska M.

• Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn