Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Cukiernictwo
2012
|
2
|
Tytuł artykułu
Miód i jego składniki bioaktywne
Autorzy
Juszczak L.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
miod pszczeli
wartosc odzywcza
walory zdrowotne
definicje
rosliny miododajne
jakosc handlowa
wymagania jakosciowe
sklad chemiczny
bialko
woda
weglowodany
kwasy organiczne
skladniki mineralne
witaminy
polifenole
substancje lotne
substancje biologicznie czynne
wlasciwosci lecznicze
Wydawca
-
Czasopismo
Cukiernictwo
Rocznik
2012
Numer
2
Opis fizyczny
s.60-62,64,fot.
Twórcy
autor
Juszczak L.
Katedra Analizy i Oceny Jakości Żywności, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-89e7b5ed-9e65-4604-aa6d-a8917f92aa32
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.