Mały słownik z dziedziny żywienia zbiorowego (IX)

• Autorzy: Malinowska I. , Czajka J. , Marcjanska I.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

slownik; objasnienia; informacja; tlumaczenia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1990
• Tom: 44
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.28

Twórcy

autor

Malinowska I.

• Zakład Naukowo Badawczy COBRPGiAS „Społem” w Warszawie, Warszawa

autor

Czajka J.

• Zakład Naukowo Badawczy COBRPGiAS „Społem” w Warszawie, Warszawa

autor

Marcjanska I.

• Zakład Naukowo Badawczy COBRPGiAS „Społem” w Warszawie, Warszawa