Porównanie metod wykrywania pałeczek salmonella w makaronach

• Autorzy: Burzynska H. , Maciejska K.

Warianty tytułu

EN

Comparison of methods of salmonella detection in spaghetti

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

zanieczyszczenia zywnosci; makarony; Salmonella; szczepy bakteryjne; wykrywanie; podloza bakteriologiczne; metody oznaczania; badania epidemiologiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1978
• Tom: 29
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.279-286,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Burzynska H.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Maciejska K.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa