Impact of Spirulina platensis biomass on the viability of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus strain during the freeze-drying process

• Autorzy: Ganchev I.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
• Rocznik: 2024
• Tom: 105
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.109-119,fig.,ref.

Twórcy

autor

Ganchev I.

• Faculty of Technics and Technologies of Yambol, Trakia University of Stara Zagora, Yambol, Bulgaria

Identyfikatory

DOI

10.5114/bta.2024.139751