Standardy obsługi w restauracjach (I) Klient - nasz Pan

• Autorzy: Czarniecka-Skubina E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

restauracje; uslugi gastronomiczne; obsluga gosci; standardy; jakosc uslug; siec Pizza Hut; systemy zarzadzania; zarzadzanie obsluga gosci; program CHAMPS

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2012
• Tom: 66
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.18-19,tab.

Twórcy

autor

Czarniecka-Skubina E.

• Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa