Uwarunkowania kształtowania się współczesnej kuchni polskiej

• Autorzy: Bawej W. T.

Warianty tytułu

EN

Determinants of the evolution of contemporary Polish cuisine

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

kuchnia polska; kuchnia staropolska; ewolucja; ksztaltowanie; zwyczaje zywieniowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Turystyka i Rekreacja. Akademia Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie
• Rocznik: 2012
• Tom: 09
• Opis fizyczny: s.61-65,bibliogr.

Twórcy

autor

Bawej W. T.

• Mazowiecka Wyższa Szkoła Humanistyczno-Pedagogiczna