PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2011 | 61 | Suppl.1 |
Tytuł artykułu

Cryoprotectant and prebiotic activity of hazelnut fiber (Corylus avellana L.) against Lactobacillus plantarum and Lactobacillus crispatus

Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
Wydawca
-
Rocznik
Tom
61
Numer
Opis fizyczny
p.113,ref.
Twórcy
autor
  • Dipartimento di Scienze Chimiche, Alimentari, Farmaceutiche e Farmacologiche and DFB Center, Via Bovio 6, 28100 Novara, Italia
autor
autor
autor
autor
autor
Bibliografia
  • [1] Locatelli M. et al., Food Chem., 2010, 119, 1647–1655.
  • [2] Fogliano V. et al., Mol. Nutr. Food Res., 2011, in press.
  • [3] Sun B.S. et al., J. Agric. Food Chem., 1998, 46, 1390–1396.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-831975e8-10f9-43c2-8213-f0ee6f78d62c
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.