Wpływ utleniania oleju na oznaczenie zawartości tokoferoli w przemysłowych olejach roślinnych metodą chromatografii cienkowarstwowej

• Autorzy: Rutkowski A. , Mzyk L.

Warianty tytułu

EN

Influence of sample oxidation on the detection of tocopherols in industrial seed oils by thin layer chromatography

RO

Vliyaniye okisleniya masla na opredeleniye tokoferolov v promyshlennykh rastitel'nykh maslakh metodom tonkosloynoy khromatografii

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

RO

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1970
• Tom: 18
• Opis fizyczny: s.57-67,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rutkowski A.

• Katedra Technologii Żywności i Przechowalnictwa Wyższej Szkoły Rolniczej w Olsztynie, Olsztyn

autor

Mzyk L.

• Katedra Technologii Żywności i Przechowalnictwa Wyższej Szkoły Rolniczej w Olsztynie, Olsztyn