Wyniki kontroli jakości handlowej przetworów mlecznych

• Autorzy: Balinska-Hajduk D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

produkty spozywcze; przetwory mleczne; jakosc handlowa; kontrola jakosci; wyniki kontroli; Inspekcja Jakosci Handlowej Artykulow Rolno-Spozywczych; ustawy; rozporzadzenia; cechy organoleptyczne; wlasciwosci fizykochemiczne; jakosc mikrobiologiczna; znakowanie zywnosci; nieprawidlowosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2013
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.41-43,rys.,fot.

Twórcy

autor

Balinska-Hajduk D.

• Biuro Kontroli Jakości Handlowej, Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych