Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Cukiernictwo i Piekarstwo
2012
|
16
|
01-02
|
Tytuł artykułu
Nowe składniki żywności w pieczywie i przetworach zbożowych
Autorzy
Bogusz-Kalis W.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
pieczywo
przetwory zbozowe
skladniki pokarmowe
nowe produkty
nowa zywnosc
bezpieczenstwo zywnosci
fitosterole
salatrimy
d-tagatoza
izomaltuloza
lucerna
liscie
glukan chitynowy
dekstran
likopen
baobab
owoce
srodki dopuszczone do obrotu i stosowania
peptydy z ryb
twardziak shii-take
fosforan amonowy zelaza
oleje roslinne
znakowanie zywnosci
Wydawca
-
Czasopismo
Cukiernictwo i Piekarstwo
Rocznik
2012
Tom
16
Numer
01-02
Opis fizyczny
s.36-38,fot.
Twórcy
autor
Bogusz-Kalis W.
JARS Sp. z o.o.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-81eb953e-3c87-4fe6-a5f6-cf36aa4889c1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.