Analiza przypadków konfiskaty tusz w zakładach mięsnych

• Autorzy: Czerniecki M. , Iskrzak P. , Kaludzinski W. , Rzasa A.

Warianty tytułu

EN

Carcasses' seizure in a slaughterhouse: an analysis of cases

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zaklady miesne; tuczniki; tusze zwierzece; ocena poubojowa; konfiskata tusz; konfiskata czesciowa; konfiskata calkowita; przyczyny; zmiany patologiczne; anomalie tusz; ropnie; rozyca; upadki zwierzat

• Wydawca: -
• Czasopismo: Weterynaria w Terenie
• Rocznik: 2019
• Tom: 13
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.59-64,rys.,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Czerniecki M.

• Agri Plus Sp. zo.o.

autor

Iskrzak P.

• Agri Plus Sp. zo.o.

autor

Kaludzinski W.

• Katedra Immunologii, Patofizjologii i Prewencji Weterynaryjnej, Wydział Medycyny Weterynaryjnej, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław

autor

Rzasa A.

• Katedra Immunologii, Patofizjologii i Prewencji Weterynaryjnej, Wydział Medycyny Weterynaryjnej, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław