Postęp w dziedzinie badań mleka i produktów mleczarskich

• Autorzy: Molska I.

Warianty tytułu

EN

Progres in the field of milk and dairy products

RU

Progres v oblasti moloka i molochnykh

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

mleko; przetwory mleczne; postep; badania; seminaria miedzynarodowe; dyskusje; poglady

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1989
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.20-22

Twórcy

autor

Molska I.

• Zakład Technologii Mleka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Akademia Rolnicza w Warszawie, Warszawa