Badanie czystości mikrobiologicznej sprzętu i rąk pracowników w zakładach przemysłu spożywczego

• Autorzy: Pliszka A. , Bachryj F. , Barlik I. , Bechthof J. , Borowiak M. , Branicka M. , Cieplinska I. , Chwistecka W. , Chybowska J. , Dudzik E. , Dziurowicz Z. , Dziegielewska W. , Frasunkieiwcz B. , Freckowicz J. , Glowacki M. , Juchnowicz I. , Komornicka T. , Kowalczyk Z. , Lichocinska H. , Leopold J. , Mosek G. , Maciaszek A. , Orlowska-Klaus J. , Ostrowska I. , Pniewska C. , Pankiewicz W. , Prost T. , Szropinska D. , Szmigielska E. , Stelmach W. , Sitkiewicz M. , Walukiewicz J. , Wisniewska I.

Warianty tytułu

EN

An investigation of microbiological cleanness of equipment and the hands of the employees of food industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

przemysl spozywczy; zaklady przemyslowe; pracownicy; rece; czystosc mikrobiologiczna; badania sanitarne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1972
• Tom: 23
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.433-445,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pliszka A.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Bachryj F.

autor

Barlik I.

autor

Bechthof J.

autor

Borowiak M.

autor

Branicka M.

autor

Cieplinska I.

autor

Chwistecka W.

autor

Chybowska J.

autor

Dudzik E.

autor

Dziurowicz Z.

autor

Dziegielewska W.

autor

Frasunkieiwcz B.

autor

Freckowicz J.

autor

Glowacki M.

autor

Juchnowicz I.

autor

Komornicka T.

autor

Kowalczyk Z.

autor

Lichocinska H.

autor

Leopold J.

autor

Mosek G.

autor

Maciaszek A.

autor

Orlowska-Klaus J.

autor

Ostrowska I.

autor

Pniewska C.

autor

Pankiewicz W.

autor

Prost T.

autor

Szropinska D.

autor

Szmigielska E.

autor

Stelmach W.

autor

Sitkiewicz M.

autor

Walukiewicz J.

autor

Wisniewska I.