Praktyczne wskazówki do wdrażania system HACCP

• Autorzy: Pelzner U. , Turlejska H. , Konecka-Matyjek E.

Warianty tytułu

EN

Practical aspects of HACCP system implementation

• Języki publikacji: PL EN
• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 31
• Numer: 1 cz.2
• Opis fizyczny: s.155-156

Twórcy

autor

Pelzner U.

• Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa

autor

Turlejska H.

autor

Konecka-Matyjek E.

Uwagi

Rekord w opracowaniu