Ocena zawartości wybranych metali ciężkich w mąkach chlebowych

• Autorzy: Zajac G. , Szyszlak-Barglowicz J.

Warianty tytułu

EN

Estimation of selected heavy metals content in bread fluors

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

maka chlebowa; maka pszenna; maka zytnia; zanieczyszczenia zywnosci; metale ciezkie; kadm; olow; miedz; zawartosc olowiu; zawartosc kadmu; zawartosc miedzi

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ochrona Środowiska i Zasobów Naturalnych
• Rocznik: 2011
• Numer: 48
• Opis fizyczny: s.520-525,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zajac G.

• Katedra Energetyki Pojazdów, Wydział Inżynierii Produkcji, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Poniatowskiego 1, 20-060 Lublin

autor

Szyszlak-Barglowicz J.

• Katedra Energetyki Pojazdów, Wydział Inżynierii Produkcji, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Poniatowskiego 1, 20-060 Lublin