Porównanie aktywności katalazy w różnych organach maliny powtarzającej Rubus idaeus L. odmiany Polana oraz w glebie pod jej uprawą, oznaczanej metodą wolumetryczną

• Autorzy: Romanowicz A. , Krzepilko A.

Warianty tytułu

EN

Volumetric determination of catalase activity in various organs of the promocane-fruiting Polana variety of raspberry Rubus idaeus L. and in soil it is grown on

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Jednym z najważniejszych enzymów antyoksydacyjnych jest katalaza, która powoduje rozkład cząsteczek nadtlenku wodoru. Celem pracy było oznaczenie aktywności katalazy w różnych organach maliny powtarzającej Rubus idaeus L. odmiany Polana i w glebie pod jej uprawą z wykorzystaniem metody wolumetrycznej. Stwierdzono znaczne różnice w aktywności katalazy w badanych organach maliny. Najwyższą aktywnością katalazy charakteryzują się liście, natomiast najniższą owoce dojrzałe. Gleba, na której uprawiano maliny, wykazała podobną aktywność enzymu katalazy w strefi e ryzosferowej, jak i pozaryzosferowej.

EN

One of the most important antioxidant enzymes is catalase, which induces the breakdown of hydrogen peroxide molecules in the organism. The aim of the study was to determine catalase activity, by the volumetric method, in various organs of the primocane-fruiting Polana variety of raspberry Rubus idaeus L. and in the soil on which it is grown. Substantial differences in catalase activity were noted between organs of the raspberry plant. The highest catalase activity was observed in the leaves, and the lowest in ripe fruit. The soil on which the raspberries were grown, exhibited similar catalase activity in the rhizosphere and non-rhizosphere zone.

Słowa kluczowe

PL

enzymy antyoksydacyjne; katalaza; aktywnosc enzymatyczna; malina; odmiany powtarzajace owocowanie; owoce; Rubus idaeus; malina Polana; odmiany roslin; reaktywne formy tlenu; nadtlenek wodoru; badania wolumetryczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Agronomy
• Rocznik: 2013
• Numer: 15
• Opis fizyczny: s.49-53,bibliogr.

Twórcy

autor

Romanowicz A.

• Wydział Nauk Rolniczych w Zamościu, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Szczebrzeska 102, 22-400 Zamość

autor

Krzepilko A.

• Wydział Nauk Rolniczych w Zamościu, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Szczebrzeska 102, 22-400 Zamość

Bibliografia

• Beekwilder J., Jonker H., Meesters P., Hall R.D., van der Meer I.M, Ric de Vos C.H., 2005. Antioxidants in Raspberry: On-Line Analysis Links Antioxidant Activity to a Diversity of Individual Metabolites J. Agric. Food Chem., 53(9): 3313-3320, DOI: 10.1021/jf047880b.
• Brzezińska M., Włodarczyk T., Stępniewski W., Przywara G., 2005. Soil aeration status and catalase acivity, Acta Agrophys., 5(3): 555-565.
• Chelikani P, Fita I, Loewen PC., 2004. Diversity of structures and properties among catalases. Cell Molecul. Life Sci., 61: 192-208, DOI: 10.1089/ars.2008.2046.
• Czarna M., Jarmuszkiewicz W., 2006. Rola mitochondriów w wytwarzaniu i usuwaniu reaktywnych form tlenu; związek z przesyłaniem sygnałów i programowaną śmiercią komórki. Post. Biochem., 52(2): 145-156.
• Fiedurek J., Szczodrak J., 1997. Katalaza – właściwości, rola fizjologiczna i zastosowanie. Post. Mikrobiol., 1(36): 71-84.
• Gałecka E., Jacewicz R., Mrowicka M., Florkowski A., Gałecki P., 2008. Enzymy antyoksydacyjne – budowa, właściwości, funkcje. Pol. Merk. Lek., XXV: 147-266.
• Gough D.R., Cotter T.G., 2011. Hydrogen peroxide: a Jekyll and Hyde signalling molecule. Cell Death Dis. Oct 2011; 2(10):e213, DOI: 10.1038/cddis.2011.96
• Grajkowski J., Ochmian I., 2007. Influence of three biostymulants on yielding and fruit quality of three primocane raspberry cultivars. Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus, 6(2): 29-36.
• Jezierska-Tys S., Frąc M., 2008. Microbiological indices of soil quality fertilized with dairy sewage sludge. Internation. Agrophys., 22: 215-219.
• Jezierska-Tys S., Frąc M., 2006. Mikrobiologia rolnicza. WAR w Lublinie.
• Johnston P.A., 2011. Redox cycling compounds generate H2O2 in HTS buffers containing strong reducing reagents-real hits or promiscuous artifacts? Curr Opin Chem Biol. 2011 Feb; 15(1): 174-82, A 15260, DOI: org/10.1016/j. cbpa.2010.10.022.
• Kar R.K., 2011. Plant responses to water stress: role of reactive oxygen species. Plant Signal Behav., 6(11): 1741-1745.
• Mhamdi A., Queval G., Chaouch S., Vanderauwera S., Van Breusegem F., Noctor G., 2010. Catalase function in plants: a focus on Arabidopsis mutants as stress-mimic models. Exp Bot., 61(15): 4197-4220.
• Petrov V.D., Van Breusegem F., 2012. Hydrogen peroxide - a central hub for information flow in plant cells. AoB Plants, DOI: 10.1093/aobpla/pls014
• Szymczak J., Kłódka D., Smolik B., Pawlica M., 2011. Wpływ soli kadmu na aktywność enzymów stresu oksydacyjnego w glebie i kukurydzy (Zea mays var. Saccharata). Ochr. Środ. Zasob. Natur., 48: 210-215.
• Ścibior D., Czeczot H., 2006. Katalaza – budowa, właściwości, funkcje. Post. Hig. Med. Dosw., 60: 170-180.
• Telesiński A., 2012. Wpływ zasolenia na wybrane biochemiczne wskaźniki żyzności gleby. Woda Środ. Obsz. Wiejs., t. 12, z. 1(37): 209-217, ISSN 1642-8145.
• Telesiński A., Smolik B., Skrzypiec N., Nowak J., 2009. Kształtowanie się aktywności katalazy i peroksydazy na tle zmian zawartości fluorków w roślinach fasoli po wprowadzeniu do gleby różnych dawek NaF. Ochr. Środ. Zasob. Natur., 41: 219-226.
• Turski R., 2001. Ćwiczenia z gleboznawstwa dla studentów wydziałów rolniczych. Wyd. AR Lublin.
• Wang S.Y., Lin H.S., 2000. Antioxidant activity in fruits and leaves of blackberry, raspberry, and strawberry varies with cultivar and developmental stage. J. Agric. Food Chem., 48(2): 140-146, DOI: 10.1021/jf9908345.
• Zámocký M., Gasselhuber B., Furtmüller P.G., Obinger C.. 2012. Molecular evolution of hydrogen peroxide degrading enzymes. Arch. Biochem. Biophys. Sep 15, 525(2): 131-144, DOI: 10.1016/j.abb.2012.01.017. Epub 2012 Feb 7.
• Zamocky M., Furtmüller P.G., Obinger C., 2008: Evolution of catalases from bacteria to humans. Antioxid Redox Signal., 10(9): 1527-1548, DOI: 10.1089/ars.2008.2046.