Urzędowa ocena mięsa zwierząt rzeźnych a dynamika liczby bakterii w próbie laboratoryjnej

• Autorzy: Zaleski S.J. , Lawik B. , Kumor L.

Warianty tytułu

EN

Meat assessment of slaughter animals and the dynamics of bacteria number in the laboratory sample

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1983
• Tom: 39
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.28-30,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zaleski S.J.

• Instytut Higieny Produktów Zwierzęcych, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, ul.Norwida 31, 50-375 Wrocław

autor

Lawik B.

• Instytut Higieny Produktów Zwierzęcych, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, ul.Norwida 31, 50-375 Wrocław

autor

Kumor L.

• Instytut Higieny Produktów Zwierzęcych, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, ul.Norwida 31, 50-375 Wrocław