Terapia żywieniowa choroby refluksowej przełyku

• Autorzy: Taraszewska A.

Warianty tytułu

EN

Nutrition therapy of gastroesophageal reflux disease

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Choroba refluksowa przełyku (GERD - Gastroesophageal RefluxDisease) jest chorobą przewodu pokarmowego, w której zarówno leczenie farmakologiczne jak i żywieniowe odgrywają znaczącą rolę. Tradycyjne leczenie żywieniowe polega na wykluczeniu z diety produktów tłustych, pikantnych, owoców i soków cytrusowych, pomidorów i przetworów pomidorowych, warzyw cebulowych, czekolady, kawy, naparu z mięty pieprzowej, napojów gazowanych, alkoholu. Zgodnie z jedną z nowych teorii w leczeniu GERD skuteczna jest także dieta o niskim potencjale fermentacji w jelitach, polegająca na wykluczeniu produktów zawierających fruktozę, laktozę, skrobię oporną, błonnik i alkohole cukrowe.

EN

Gastroesophageal reflux disease is a disease of the gastrointestinal tract, in which medical treatment and diet therapy are important. Traditional nutritional therapy excludes from the diet some kind of food like fatty or spicy food, citrus fruits and citrus juices, tomatoes and tomato preserves, vegetables like onion, garlic or leek, chocolate, coffee, peppermint tea, carbonated beverages and alcohol. According to new theory, the effective nutritional treating of GERD is adiet that has a low gut fermentation potential (FP - fermentation potential). A low FP diet limits difficult-to-digest carbohydrates including fructose, lactose, resistant starch, fiber and sugar alcohols.

Słowa kluczowe

PL

choroby czlowieka; choroba refluksowa przelyku; leczenie; leczenie zywieniowe; choroby jelit; dietetyka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2013
• Tom: 40
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.103-108,bibliogr.

Twórcy

autor

Taraszewska A.

• Zakład Żywienia i Dietetyki z Kliniką Chorób Metabolicznych i Gastroenterologii, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, ul.Powsińska 61/63, 02-903 Warszawa

Bibliografia

• 1. Jarosz M.: Choroba refluksowa przełyku. [W:] Najczęstsze choroby górnego odcinka przewodu pokarmowego. M. Palka, G. Margas, M. Jarosz (red.), Seria „Praktyka Lekarza Rodzinnego”, Warszawa, Wyd. Lek. PZWL, 2010, 79-105.
• 2. Jarosz M., Taraszewska A.: Choroba refluksowa żołądkowo-przełykowa. [W:] Praktyczny podręcznik dietetyki, M. Jarosz (red.), Warszawa, IŻŻ, 2010, 178-184.
• 3. Song H.J., Shim K.N., Yoon S.J., et al.: The Prevalence and clinical characteristics of reflux esophagitis in Koreans and its possible relation to metabolic syndrome. J. Korean Med. Sci., 2009, 24, 2, 197-202.
• 4. Pan G., Xu G., Guo H., et al.: An epidemiologic study on symptomatic GER in Beijing and Shanghai. Chinese. J. Dig., 1999, 19, 4, 223-226.
• 5. Lin S.R., Xu G.M., Hu P.J., et al.: China consensus on gastroesophageal reflux disease. Chinese. J. Gastroenterol., 2007, 12, 233-237.
• 6. Niu C.Y., Zhou Y.L., Yan R., et al.: Incidence of gastroesophageal reflux disease in Uygur and Han Chinese adults in Urumqi. World J. Gastroenterol., 2012, 18, 7333-7340.
• 7. Ziółkowski B.A., Pacholec A., Kudlicka M., et al.: Prevalence of abdominal symptoms in the Polish population, Przegl. Gastroenetrol., 2012, 7,1, 20-25.
• 8. El-Serag H.B., Satia J.A., Rabeneck L.: Dietary intake andthe risk of gastro-oesophageal reflux disease: a cross sectionalstudy in volunteers. Gut. 2005, 54, 1, 11-17.
• 9. Pehl C., Pfeiffer A., Waizenhoefer A., et al.: Effect of caloric density of a meal on loweroesophageal sphincter motility and gastro-oesophageal reflux in healthy subjects. Aliment Pharmacol. Ther., 2001, 15, 2, 233-239.
• 10. Mangano M., Colombo C., Bianchi P.A., et al.: Fat and esophageal sensitivity to acid. Dig. Dis. Sci., 2002, 47, 3, 657-660.
• 11. Locke G.R., Talley N.J., Fett S.L., et al.: Risk factors associated with symptoms of gastroesophageal reflux. Am. J. Med., 1999, 106, 6, 642-649.
• 12. Sifrim D., Zhang X.: Pathophysiology of GERD in China: the same factors at a lower scale. Am. J. Gastroenterol., 2004, 99, 11, 2094-2097.
• 13. Nilsson M., Johnsen R., Ye W., et al.: Lifestyle related risk factors in the aethiology of gastro-esophageal reflux. Gut. 2004, 53, 1730-1735.
• 14. El-Serag H.B., Satia J.A., Rabeneck L.: Dietary intake and the risk of gastroesophageal reflux disease: a cross sectional study in volunteers. Gut. 2005, 54, 11-17.
• 15. Nocon M., Labenz J. Willich S.N.: Lifestyle factors and symptomas of gastroesophageal reflux - a population based study. Aliment. Pharmacol. Ther., 2006, 23, 169-174.
• 16. Nandurkar S., Locke G.R, Fett S., et al.: Relationship between body mass index, diet, exercise and gastroesophageal reflux symptoms in a community. Aliment. Farmacol. Ther., 2004, 20, 497-505.
• 17. Benamouzig R., Airinei G.: Diet and reflux. J. Clin. Gastroenterol., 2007, 44,2, 64-71.
• 18. Bouin M., Savoye G., Herve S., et al.: Does the supplementation of the formula with fibre inerease the risk of gastro-oesophageal reflux during enteral nutrition? Clin. Nutrition., 2001, 20, 4, 307-312.
• 19. Mohammed I., Nightingale P., Trudgill N.J.: Risk factors for gastro-oesophageal reflux disease symptoms: a community study. Aliment. Pharmacol. Ther., 2005, 21, 7, 821-827.
• 20. Nilsson M., Johnsen R., Ye W., et al.: Prevalence of gastro-oesophageal reflux symptoms and the influence of age and sex. Scand. J. Gastroenterol., 2004, 39, 11, 1040-1045.
• 21. Lee S.J., Jung M.K., Kim S.K., et al.: Clinical characteristics of gastroeso-phageal reflux disease with esophageal injury in Korean: focusing on risk factors. Korean J. Gastroenterol., 2011, 57,5, 281-287.
• 22. Pehl C., Waizenhoefer A., Wendl B., et al.: Effect of Iow and high fat meals on lower esophageal sphincter motility and gastroesophageal reflux in healthy subjects. Am. J. Gastroenterol., 1999, 94, 5, 1192-1196.
• 23. Rodriguez-Stanley S., Collings K.L., Robinson M., et al.: The effects of capsaicin on reflux, gastric emptying and dyspepsia. Aliment. Pharmacol. Ther., 2000, 14, 1, 129-134.
• 24. Terry P., Lagergren J., Wolk A., et al.: Reflux-inducing dietary factors and risk of adenocarcinoma of the esophagus and gastric cardia. Nutr. Cancer., 2000, 38, 2, 186-191.
• 25. Kahrilas P.J.: GERD pathogenesis, pathophysiology and clinical manifestation. Cleveland Clin. J. Med., 2003, 70,5, 4-19.
• 26. Hills J.M., Aaronson P.I.: The mechanism of action of peppermint oil on gastrointestinal smooth muscle. An analysis using patch clamp electrophysiology and isolated tissue pharmacology in rabbit and guinea pig. Gastroenterology, 1991, 101, 55-65.
• 27. Oliveria S.A., Christos P.J., Talley N.J., et al.: Heartburn risk factors, knowledge, and prevention strategies: a population-based survey of individuals with heartburn. Arch. Intern. Med., 1999, 159, 1592-1598.
• 28. Robillard N.J.: A diet low in fermentation potential reduces symptoms of acid reflux. A non-randomized, crossover, open label interventional study, Gastroenterology, 2013, 144, 5, suppl.1, 854.
• 29. Szajewska H.: Choroby jelita cienkiego. [W:] Interna Szczeklika. Podręcznik chorób wewnętrznych, P. Gajewski (red.), Kraków, Medycyna Praktyczna, 2013, 934-935.
• 30. Lombardo L., Foti M., Ruggia O., et al.: Increased incidence of small intestinal bacterial overgrowth during proton pump inhibitor therapy. Clin. Gastroenterol. Hepatol., 2010, 8,6, 504-508.
• 31. Yancy W.S. Jr, Provenzale D., Westman E.C.: Improvement of gastroesophageal reflux disease after initiation of low-carbohydrate diet: five brief case reports. Altern. Ther. Health Med., 2001, 7,6,120, 116-119.
• 32. Austin G.L., Thiny M.T. Westman E.C., et al.: A very low-carbohydrate diet improves gastroesophageal reflux and its symptoms. Dig. Dis. Sci., 2006, 51,8,1307-1312.
• 33. Piche T., des Varannes S.B., Sacher-Huvelin S., et al.: Colonic fermentation influences lower esophageal sphincter function in gastroesophageal reflux disease. Gastroenetrology 2003, 124,4, 894-902.