Porównanie zagrożeń mikrobiologicznych i chemicznych w żywności ekologicznej i konwencjonalnej pochodzenia zwierzęcego

• Autorzy: Didkowska A. , Orlowska B. , Anusz K.

Warianty tytułu

EN

The comparison of microbiological and chemical hazards in organic and conventional food of animal origin

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Życie Weterynaryjne
• Rocznik: 2017
• Tom: 92
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.125-127,bibliogr.

Twórcy

autor

Didkowska A.

• Katedra Higieny Żywności i Ochrony Zdrowia Publicznego, Wydział Medycyny Weterynaryjnej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Orlowska B.

• Katedra Higieny Żywności i Ochrony Zdrowia Publicznego, Wydział Medycyny Weterynaryjnej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Anusz K.

• Katedra Higieny Żywności i Ochrony Zdrowia Publicznego, Wydział Medycyny Weterynaryjnej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa