Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych odtwarzanych w kilku regionach kraju. Cz.V. Zawartość witamin grupy B

• Autorzy: Wisniewska W. , Nadolna I. , Kunachowicz H.

Warianty tytułu

EN

Nutritional value of daily diets prepared in several regions of the country. Part V. Contents of group B vitamins

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; racje pokarmowe; calodzienne racje pokarmowe; wartosc odzywcza; witaminy grupy B; ryboflawina; niacyna; witamina B6; zrodla witamin; przetwory mleczne; niedobor witamin; roznice regionalne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1991
• Tom: 42
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.245-253,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wisniewska W.

• Zakład Wartości Odżywczych Żywności, Istytut Żywności i Żywienia w Warszawie, ul.Powsińska 61/63, 02-903 Warszawa

autor

Nadolna I.

• Zakład Wartości Odżywczych Żywności, Istytut Żywności i Żywienia w Warszawie, ul.Powsińska 61/63, 02-903 Warszawa

autor

Kunachowicz H.

• Zakład Wartości Odżywczych Żywności, Istytut Żywności i Żywienia w Warszawie, ul.Powsińska 61/63, 02-903 Warszawa