Znaczenie przemysłowe drożdży z rodzaju Pichia

• Autorzy: Satora P. , Wisniewski M.

Warianty tytułu

EN

Industrial significance of Pichia yeasts

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

mikrobiologia techniczna; drozdze; Pichia; bialka rekombinowane; arabitol; toksyny killerowe; biosynteza; wykorzystanie; produkcja biopaliw; przemysl spozywczy; przemysl farmaceutyczny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Mikrobiologii
• Rocznik: 2011
• Tom: 50
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.247-255,bibliogr.

Twórcy

autor

Satora P.

• Katedra Technologii Fermentacji i Mikrobiologii Technicznej, Uniwersytet Rolniczy, ul.Balicka 122, 30-149 Kraków

autor

Wisniewski M.