Aflatoksyna M1 w mleku i produktach mleczarskich: występowanie i metody oznaczania

• Autorzy: Polak-Sliwinska M. , Paszczyk B.

Warianty tytułu

EN

Aflatoxin M1 in milk and dairy products: occurrence and methods of determination

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2020
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.20-29,rys.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Polak-Sliwinska M.

• Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Paszczyk B.

• Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn