Extraction and determination of free aminoacids and amids in sugar beets

• Autorzy: Jarzebinski J. , Fitak B. , Gajewska M. , Drewnowska W. , Kozlowska H. , Walerianczyk E.

Warianty tytułu

PL

Ekstrakcja i oznaczanie wolnych aminokwasów i amidów w burakach cukrowych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Studies concerning different methods of extraction of aminoacids from sugar beets were carreid out. The aminoacids, including asparagine and glutamie were separated and determined in an automatic analyzer. Correction coefficients for each method were arrived at. Norleucine was used as the internal standard.

PL

Celem badań było opracowanie i wybór sposobu ekstrakcji i oznaczania wolnych aminokwasów i amidów zawartych w burakach cukrowych metodą chromatografii cieczowej. Ekstrakcję aminokwasów z miazgi uzyskanej z buraków cukrowych prowadzono następującymi rozpuszczalnikami: 70° etanolem, 2% kwasem trójchlorooctowym, 2% chlorowodorem w 70° etanolu, wodą z dodatkiem norleucyny, 0.1 N roztworem buforowym z cytrynianem litowym o pH 1.5 z dodatkiem norleucyny. W badaniach używano 15 g miazgi i 90 cm³ rozpuszczalnika. W przypadku roztworu buforowego z dodatkiem norleucyny przeprowadzono ekstrakcję stosując powszechnie używane w przemyśle cukrowniczym do ekstrakcji cukru stężenie miazgi 26 g w 178.2 cm² roztworu buforowego oraz wykorzystano tu także cukrownicze naczynko digestyjne. Stwierdzono, że najprzydatniejszy do oznaczania aminokwasów jest sposób z zastosowaniem 0.1 N roztworu buforowego z cytrynianem litowym w naczynku digestyjnym. Dla metod ekstrakcji, w których był stosowany dodatek wzorca wewnętrznego norleucyny, wyliczono współczynniki korekcyjne. Zaproponowane warunki chromatografowania umożliwiły oznaczenia 19 aminokwasów i dwóch amidów w ciągu 5.5 h. Do analiz stosowano automatyczny chromatograf cieczowy firmy „Jeolco" typ JLC-6 AH wyposażony w dwie kolumny i dwa układy rozwijające roztwór buforowy z cytrynianem litowym i sodowym.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Alimentaria Polonica
• Rocznik: 1979
• Tom: 05
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.15-20,fig.,ref.

Twórcy

autor

Jarzebinski J.

• Institute of Drug Science, Warsaw Medical Academy, Banacha 1, 02-097 Warsaw, Poland
• Institute of Sugar Technology, Warsaw Medical Academy, Rakowiecka 36, 02-532 Warsaw, Poland

autor

Fitak B.

• Institute of Drug Science, Warsaw Medical Academy, Banacha 1, 02-097 Warsaw, Poland
• Institute of Sugar Technology, Warsaw Medical Academy, Rakowiecka 36, 02-532 Warsaw, Poland

autor

Gajewska M.

• Institute of Drug Science, Warsaw Medical Academy, Banacha 1, 02-097 Warsaw, Poland
• Institute of Sugar Technology, Warsaw Medical Academy, Rakowiecka 36, 02-532 Warsaw, Poland

autor

Drewnowska W.

• Institute of Drug Science, Warsaw Medical Academy, Banacha 1, 02-097 Warsaw, Poland
• Institute of Sugar Technology, Warsaw Medical Academy, Rakowiecka 36, 02-532 Warsaw, Poland

autor

Kozlowska H.

• Institute of Drug Science, Warsaw Medical Academy, Banacha 1, 02-097 Warsaw, Poland
• Institute of Sugar Technology, Warsaw Medical Academy, Rakowiecka 36, 02-532 Warsaw, Poland

autor

Walerianczyk E.

• Institute of Drug Science, Warsaw Medical Academy, Banacha 1, 02-097 Warsaw, Poland
• Institute of Sugar Technology, Warsaw Medical Academy, Rakowiecka 36, 02-532 Warsaw, Poland

Bibliografia

• 1. Benson J. V. Jr, Patterson J. A.: Analyt. Biochem., 1965, 13, 265.
• 2. Cavallaro L., Montovani G.: Ind. Saccarif. Ital., 1953, 46, 188.
• 3. Hampel W., Röhr M., Linter K., Kubadinow N.: Zucker 1974, 27, 118.
• 4. Hampel W., Röhr M., Linter K., Kubadinow N.: Zucker 1974, 27, 418.
• 5. Schneider F., Reinefeld E., Grove H., Müller H., Zenker B.: Zucker-Beiheffe 1952, 1, 79.
• 6. Svachula V., Vranty P. : Listy Cukrovarnicke 1975, 91, 49.
• 7. Przepisy do kontroli fabrykacji w cukrowniach, ZPC, Warszawa 1974.