Bezpieczeństwo i ochrona żywności

• Autorzy: Klodawski A.

Warianty tytułu

EN

Security and protection of food

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Bezpieczeństwo żywności i zabezpieczenie interesów konsumenta coraz bardziej stają się przedmiotem zainteresowania ogółu społeczeństwa, organizacji pozarządowych, stowarzyszeń zawodowych, międzynarodowych partnerów handlowych i organizacji handlowych. Swobodny przepływ bezpiecznej i zdrowej żywności jest ważnym aspektem rynku i znacząco przyczynia się do zdrowia i ogólnego dobra obywateli oraz do ich interesów socjalnych i gospodarczych.

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; zywnosc; bezpieczenstwo zywnosci; ochrona zywnosci; regulacja prawna; ochrona zdrowia; prawo zywnosciowe; zarzadzanie bezpieczenstwem zywnosci; zanieczyszczenia zywnosci; redukcja zanieczyszczen; higiena zywnosci; bezpieczenstwo biologiczne; terroryzm biologiczny; inspekcja sanitarna; zagrozenia zdrowia; ocena ryzyka zdrowotnego

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2013
• Tom: 57
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.35-37

Twórcy

autor

Klodawski A.

• O.M.Consulting Andrzej Kłodawski