Bakterie fermentacji mlekowej w tym szczepy probiotyczne jako rezerwuar genów oporności na antybiotyki

• Autorzy: Chajecka-Wierzchowska W. , Zadernowska A.

Warianty tytułu

EN

Lactic acid bacteria including probiotic strains as a reservoir of antibiotic resistance genes

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

mikrobiologia; opornosc na antybiotyki; bakterie kwasu mlekowego; Lactobacillus; Lactococcus; szczepy bakteryjne; probiotyki; geny opornosci; geny kodujace antybiotykoopornosc; horyzontalny transfer genow; opornosc nabyta

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość
• Rocznik: 2019
• Tom: 26
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.22-35,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Chajecka-Wierzchowska W.

• Katedra Mikrobiologii Przemysłowej i Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Pl. Cieszyński 1, 10-719 Olsztyn

autor

Zadernowska A.

• Katedra Mikrobiologii Przemysłowej i Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Pl. Cieszyński 1, 10-719 Olsztyn

Identyfikatory

DOI

10.15193/zntj/2019/120/294